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熊本居酒屋 鳥亭に行ってみたい!

日本中には美味しいものがいっぱいありますよね。

旅行に行ったらその土地の名物を食べたいものですが、ここ数年はどこにも旅行に行ってないなぁ~

熊本に行く機会があったら 熊本 居酒屋 鳥亭に行ってみたいんですよね。

 

鳥亭は、熊本で初めて地鶏料理を提供し始めた元祖鶏料理専門の居酒屋なんですよ。

九州各地の契約養鶏家に日数を指定し厳選仕入れしていて、それは一番脂がのっているのは150日だからです。

地鶏は通常100日で出荷され、こらは餌代がかかるため早く出荷されてしまうのです。

 

鳥亭も創業から27年を迎え、先代から受け継いだ味と技術を守り続け、お客様に元気になってもらえるようなお店を目指していきます。

現在は二代目が頑張っているそうですよ。

 

メニューも色々あり、鳥亭おすすめコース、博多水炊き鍋コースなどコースも充実し、単品メニューでは地鶏の炭火焼き、地鶏のたたきなど地鶏料理の他に、馬料理、魚料理もありますよ。

鳥亭に行ったらどれ食べようかなぁ~

 

 

 

This entry was posted on 2014年2月23日.